银屑病是一种与免疫系统相关的慢性皮肤病，表现为红色斑块、鳞屑和严重瘙痒。尽管目前没有治愈银屑病的方法，但可以通过改变生活方式和药物治疗来减少症状和提高生活质量。

关于银屑病吃姜的问题，目前没有足够的研究证明吃姜可以直接缓解或治愈银屑病。但是，姜在中药中被认为具有抗炎和抗氧化作用，这些作用可能有助于减轻部分症状。

当患有银屑病时，我们建议食用健康、均衡的饮食，包括新鲜水果、蔬菜、粗粮、坚果等食物，同时避免过多食用含糖和油脂的食物。

此外，如果您计划使用姜或其他补充剂来帮助管理银屑病，请先咨询医生或受过训练的专业人士，以确保它们不会与您使用的药物相互作用或引起不良反应。最好选择具有可靠质量和配方的补充剂，并严格按照标签说明使用。

总的来说，虽然姜被认为有一些有益的健康作用，但是还没有足够的证据表明它是银屑病治疗的有效方法。建议患者通过合适的药物治疗和健康生活方式来管理银屑病。